Los beneficios de los alimentos probióticos

Los beneficios de los alimentos probióticos

¿Habías oído hablar nunca de este tipo de alimentos? Sino sabes de qué se trata, no te preocupes, te hacemos una pequeña introducción. Dichos comestibles son aquellos que generan en nuestro organismo efectos biológicos para nuestra salud, ya sea para lidiar con la...
Alternativas que podrían substituir la harina de trigo

Alternativas que podrían substituir la harina de trigo

La harina es quizás uno de los elementos cotidianos que más utilizamos en nuestra cocina para todo tipo de elaboraciones. En el mercado actual podemos encontrar una gran variedad substitutiva a la habitual. Si bien el uso de la harina de trigo es inherente en nuestro...
Algunos tips sobre cómo tomar las infusiones que quizás desconocías

Algunos tips sobre cómo tomar las infusiones que quizás desconocías

Cuando se habla de infusión, lo primero que pensamos es que debe tomarse caliente, ya que cuando la remojas a alta temperatura suelta todos los antioxidantes, y ademas retiene más cafeína que haciéndolo en frío, no obstante podemos decir que ambas formas de hacer una...
Razones por las que debes consumir frutas y hortalizas

Razones por las que debes consumir frutas y hortalizas

Según la Organización Mundial de la Salud un consumo adecuado de frutas y verduras variadas podría salvar 1,7 millones de vidas cada año, ya que de este modo se garantiza un aporte suficiente de la mayor parte de los micronutrientes, de fibra dietética y de una serie...
Bebidas con alcohol que siendo celíaco puedes tomar

Bebidas con alcohol que siendo celíaco puedes tomar

¿Eras de los que al llegar el fin de semana, salías con tus amigos a socializar, pero te limitaban al tomar alcohol por temor a que no te hiciera bien que alguna bebida tuviera gluten? Ha llegado el momento en que el abstenerse quedará de lado, porque existen bebidas...
Cereales aptos para celíacos que pueden acompañar tus platos

Cereales aptos para celíacos que pueden acompañar tus platos

A estas alturas ya todos conocemos donde se encuentra la proteína del gluten… en el centeno, cebada, trigo y otros derivados. Pero tampoco hay razón para darle más vueltas al asunto y menos en la actualidad donde podemos localizar una gran cantidad de alternativas en...